Conheça o alimento que superou o ovo em teor de proteínas e que combate o envelhecimento

O amendoim, uma leguminosa comumente confundida com frutas secas, possui alto teor de proteínas e supera o ovo em quantidade desse nutriente.

Enquanto o ovo contém cerca de 12,4 gramas de proteína por 100 gramas, o amendoim oferece 25,8 gramas no mesmo peso.

Além de ser uma fonte rica de proteínas, o amendoim também é composto por fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, o que contribui para a manutenção muscular e o controle de peso.

Pesquisas indicam que o consumo regular dessa leguminosa pode reduzir o risco de doenças cardíacas em até 29%, graças a nutrientes como magnésio, cobre, resveratrol e gorduras insaturadas, que auxiliam na redução do colesterol ruim e proteção das artérias.

Outro benefício atribuído ao amendoim é a prevenção do declínio cognitivo. O alimento é rico em vitamina B, que pode ajudar a reduzir o risco de Alzheimer, enquanto o resveratrol, presente na composição, oferece propriedades antioxidantes que protegem as células contra o envelhecimento causado pelo estresse oxidativo.

O consumo recomendado varia de 10 a 15 unidades por dia, especialmente para pessoas com sobrepeso, que devem manter-se dentro desse limite para evitar excessos.