O custo de compras no supermercado apresentou uma diminuição geral em 2023. Segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) nesta quinta-feira, 11, o preço dos alimentos teve uma redução média de 0,52% no último ano, conforme o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). Em contraste, a inflação geral do país registrou 4,62% no mesmo período.
O óleo de soja liderou as reduções de preços, apresentando uma expressiva queda de 28%. Além disso, uma série de cortes de preços em carnes também marcou o ano. Itens como picanha, alcatra e filé mignon tiveram reduções na faixa de 10%, enquanto o quilo do acém e da paleta (também conhecida como pá) diminuíram 11,9% e 12,6%, respectivamente.
Além dos alimentos, 2023 foi um ano de quedas notáveis em outros produtos que haviam experimentado aumentos significativos durante a pandemia. O etanol encerrou o ano custando 8,2% menos, e o diesel teve uma redução de 7,8%, contrastando com o aumento de 12% no preço da gasolina. O botijão de gás também figura na lista de itens com preços reduzidos, apresentando uma diminuição de quase 7%.
No extremo oposto, itens como passagens aéreas e outros alimentos, incluindo frutas e azeite, foram destacados entre os produtos com maiores aumentos de preço. A lista completa das maiores reduções entre os alimentos e demais itens está disponível para consulta.